Chianti DOCG Tenuta Brunelli Martoccia
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
| Cantina | Tenuta Brunelli Martoccia |
| Denominazione | Chianti Docg |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Tenuta Brunelli Martoccia - Montalcino (SI) - Loc. Martoccia |
| Abbinamento | Pasta all'amatriciana, Pasta al sugo di carne, Brasato, Coniglio, Zuppe, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Galletto alla brace |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Chianti DOCG della cantina Martoccia è un grande vino rosso italiano. Le uve utilizzate per questo vino sono: 90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo. I grappoli selezionati fatti fermentare per 13 giorni ad una temperatura di circa 27-29°C. Il vino viene dopo la fermentazione viene fatto affinare per 8 mesi in botti di rovere, successivamente viene fatto invecchiare altri 6 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche del vino Chianti DOCG
Alla vista risulta essere di colore rosso rubino con riflessi granato. Al palato è struttorato, armonico, leggermente tannico.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Chianti
Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 15-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. Si abbina ai piatti della tradizione toscana come: fiorentina, carne alla griglia, pardelle al cinghiale, carni bianche e formaggi stagionati.
