Champagne Cuvée Rosé "Delicatessence" J.M. Tissier

Questo magnifico Champagne invecchiato della rinomata cantina Tissier, è una recente produzione che arricchisce la gamma di prestigiosi vini Champagne della casa produttrice del nord est francese. Lo spettacolare vino Champagne Cuvée Aphrodite è composto con il 70% delle uve di Pinot Meunier e il restante 30% di uve Pinot Noir. Finemente vinificati e affinati all’interno della cantina produttrice, sotto il costante controllo dei vinicoltori.

Le caratteristiche di questo Champagne

La finitura di questo fantastico vino è luminosamente brillante, rosso e riccamente ornamentato da bollicine fresche e vivaci che animano il vino nel bicchiere. Al naso emerge a livello olfattivo con pieni sentori di piccoli frutti rossi selvatici come la fragola di bosco e l’uva spina. Si percepiscono nel finale anche piccole e leggere note di frutta affumicata alla griglia. In bocca, già dal primo sorso si percepisce tutta la sua vivacità, scintilla, si distinguono tutti i sapori della frutta rossa, ben armonizzati e coordinati tra di loro. La rotondità iniziale termina con una nota di erbe secche che si percepiscono nel finale.

Gli abbinamenti consigliati degustando Champagne

Si consiglia l’abbinamento con le carni bianche e quelle leggermente affumicate. Il pollo alla griglia è l’abbinamento ideale. Anche il pesce si abbina bene soprattutto se cotto alla griglia. Il vino champagne Cuvée Aphrodite è stato premiato nel 2011 nella rassegna francese dei vini rossi nazionali.