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- Bocconcini di pollo
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- Brasato al Barolo
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- Gnocchi al ragù
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- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
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- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
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- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
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- Stuzzichini
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- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Torte di frutta e crema
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- Verdure in pastella
- Vitello tonnato
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