Brunello di Montalcino Riserva 2012 DOCG Molinari Carlo

Codice Prodotto 0636
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Caratteristiche
Cantina Molinari Carlo
Denominazione Brunello di Montalcino Riserva Docg
Annata 2012
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/5995
Sede Cantina Molinari Carlo - Montalcino (SI) - Podere Le Fonti 309
Abbinamento Arrosto di carne, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Filetto al pepe verde, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano. L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.

 

Le caratteristiche di questo famoso vino toscano

Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico della frutta matura. Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Brunello Riserva

Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Per esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18-20°C.

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