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Brunello di Montalcino Riserva 2012 DOCG Molinari Carlo
Item code 0636
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Molinari Carlo |
| Denomination | Brunello di Montalcino Riserva Docg |
| Vintage | 2012 |
| Grapes | 100% Sangiovese |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SI/5995 |
| Winery headquarter | Molinari Carlo - Montalcino (SI) - Podere Le Fonti 309 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Filetto al pepe verde, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Spezzatino di carne e selvaggina |
| Carta dei vini | Brunello di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano. L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.
Le caratteristiche di questo famoso vino toscano
Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico della frutta matura. Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Brunello Riserva
Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Per esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18-20°C.
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