Barolo "Camilla" 2018 DOCG Bruna Grimaldi
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Wine Spectator | 91/100 | 2015 |
| Winery | Bruna Grimaldi |
| Denomination | Barolo Docg |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | 100% Nebbiolo |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/6356 |
| Winery headquarter | Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pilz risotto, Spiel, Hartkäse, Geschnittenes Rindfleisch, Eintopf, Tagliatelle mit Pilze, Braisée au vin Barolo |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Barolo |
Il Barolo "Camilla" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Camilla, situato a Grinzane Cavour in una posizione particolarmente soleggiata a circa 250 metri s.l.m. costituito da viti mediamente giovani. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 12-15 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche del Barolo "Camilla"
Alla vista appare dal color granato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di violetta e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, strutturato ed elegante con un'ottima persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.
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