Composto da un blend di 70% Corvina, 25% Corvinone e 5% Rondinella, questo vino rosso della Cantina veneta La Giuva nasce da una scelta accurata dei grappoli ed esclusivamente nelle migliori annate. Dopo la vendemmia i grappoli iniziano la maturazione presso il fruttaio ed in seguito hanno luogo una lunga macerazione e la fermentazione nei serbatoi. L'affinamento di 36 mesi in barrique nuove francesi è succeduto da un ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.

Caratteristiche di questo vino rosso del Veneto

Dal colore rosso rubino, al naso il suo profilo olfattivo è delicato, con buona presenza di frutta matura, pepe nero e spezie. Al palato si avvertono sentori di marasca, mora, viola e spezie, è corposo ed intenso.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso veneto

Particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di carne come agnello, manzo o cacciagione. Ottimo anche con formaggi. Servire alla temperatura di 18°C nel caratteristico bicchiere ballon per favorirne l'ossigenazione.