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- Bertani
- Biondi Santi
- Bolla
- Braida
- BRANCAIA
- Bruna Grimaldi
- Caccia al Piano 1868
- Capanna
- CAPARZO
- CAPEZZANA
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASISANO
- CASTELLARE
- CASTELLO MONACI
- CECCHI
- Ceretto
- Col d'Orcia
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- Cà dei Frati
- DOMINI VENETI
- Donnafugata
- FANTI
- Fattoria Giuseppe Savini
- Feudi di San Gregorio
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Giuseppe Sedilesu
- Grattamacco
- Hofstatter
- Il Poggione
- Lamole di Lamole
- LUCE DELLA VITE
- Mamete Prevostini
- Mandrarossa
- Manzone Giovanni
- MASI
- Mastroberardino
- Melini
- MONTESOLE
- ORNELLAIA
- PATERNOSTER
- Perusini
- Plani Arche
- Poggio di Sotto
- RATTI
- Salcheto
- Salvano
- SAN FELICE
- San Marzano
- Sandro Fay
- Santa Margherita
- SANTI
- Sordo
- Speri
- Tenuta Bellafonte
- Tenuta San Guido
- TRIACCA
- TUA RITA
- Val di Suga
- Vaona Odino
- ZENATO
- Zyme
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- Tagliata di Manzo
- Affettati e salumi
- Coniglio
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
- Selvaggina
- Tagliatelle ai Funghi
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