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Cantina
- ENRICO SERAFINO
- Antinori
- Bel Colle
- BORGOGNO
- Braida
- Bruna Grimaldi
- CASTELLO DI NEIVE
- Ceretto
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- Filari di Luna
- FONTANAFREDDA
- Gaja
- La Fusina
- Lo Zoccolaio
- Manzone Giovanni
- MARCHESI DI BAROLO
- MICHELE CHIARLO
- MONTALBERA
- PICO MACCARIO
- Prunotto
- RATTI
- Salvano
- SAN SILVESTRO
- Sordo
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- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Brasato al Barolo
- Carne Rossa in umido
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Pasta al sugo di carne
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
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Barolo del Comune di Serralunga d'Alba "Serralunga" DOCG [ENRICO SERAFINO]
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