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Premi
- Robert Parker 94/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 96/100
- Luca Maroni 95/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Enthusiast 91/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 93/100
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- Affettati e salumi
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Carne Rossa in umido
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
- Porchetta
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
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