Rosso Toscana "IL BLU" 2016 BRANCAIA

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Prizes and awards
Sommelier score 93/100 2025
4 Grappoli AIS 2018
Robert Parker 94/100 2018
Wine Enthusiast 93/100 2018
2 Bicchieri gambero rosso 2018
4 viti Vitae AIS 2018
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Features
Winery BRANCAIA
Denomination Toscana Rosso Igt
Vintage 2016
Grapes 70% Merlot, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 9050
Winery headquarter BRANCAIA - Radda in Chianti (SI) - Località Poppi, 42
Abbinamento Arrosto di carne, Selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde
Carta dei vini Rosso Toscano
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Un vino rosso della tradizione toscana prodotto dalla cantina Brancaia. Vanta la denominazione IGT rosso Toscana ed è vinificato in blend con uve per il 70% di Merlot, per il 25% di Sangiovese, e per il 5% Cabernet Sauvignon. Brancaia IL BLU, IGT Rosso Toscana rappresenta il prodotto di punta del marchio Brancaia. Questo IGT mostra come sia possibile creare a Brancaia un vino elegante, complesso ed intenso. Per molti amanti del vino in tutto il mondo, questo vino è già un classico - forse anche perché mostra in tutte le annate una forte identità che riflette il carattere e il livello dei nostri vigneti nella zona del Chianti Classico. La vendemmia delle uve viene svolta nella seconda metà di settembre per permettere il giusto grado di maturazione delle uve. La vinificazione prevede una prima fase di fermentazione a temperatura controllata di 28° C, seguita da una permanenza del mosto vino sulle bucce per almeno 18 giorni. La maturazione avviene in Barriques nuove per 2/3 del prodotto e in barriques di 2° passaggio per il restante 1/3 del prodotto. Segue l’importante fase di affinamento che prevede 20 mesi di elevazione in barriques e successivi 24 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino Rosso IL BLU

All’esame organolettico, questo vino simbolo della cantina Brancaia si presenta con un colore rubino rosso. Al naso esprime un profilo olfattivo molto compatto da cui emergono inizialmente note di visciole e di more in confettura seguite a stretto giro da sentori di pepe nero, di ribes, di cacao. Il gusto al palato è setoso ed elegante, caratterizzato da un certo calore e da una trama tannica tanto fitta quanto definita e mai invadente. Chiude con un bel ritorno sul frutto per un finale di ottima persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso cantina Brancaia

Si abbina alla perfezione con i piatti dal marcato gusto proprio, carni rosse come manzo, agnello, selvaggina arrosto o in umido. La temperatura di servizio è di 16° C massimo 18° C.

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