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- Affettati e salumi
- Antipasti caldi di pesce
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Crostacei
- Filetto al pepe verde
- Formaggi freschi
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Ostriche
- Pasta al sugo di carne
- Polenta taragna
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
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