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- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Brasato
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Coniglio
- Formaggi di media stagionatura
- Gnocchi al ragù
- Pasta all'amatriciana
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
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