Magnum 1,5 Litri Le Volte dell'Ornellaia ORNELLAIA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| James Suckling | 90/100 | 2017 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2017 |
| Wine Spectator | 89/100 | 2017 |
| Cantina | ORNELLAIA - FRESCOBALDI |
| Denominazione | Toscana Igt |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 150cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | LI/813 |
| Sede Cantina | Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Agnello, Risotto ai Funghi, Cannelloni, Coniglio, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Affettati e salumi |
| Carta dei vini | Toscana Igt |
| Formato | Magnum |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
La presente bottiglia è formato Magnum 1,5 Litri.
Un vino che la Tenuta Ornellaia di Toscana immagina leggiadro e soave, capace di volteggiare e danzare nel cielo come una rondine. La vinificazione interessa un blend composto per il 67% da uve di Merlot, per il 13% da uve di Sangiovese, e per il 20% Cabernet Sauvignon. La vinificazione è stata fatta separatamente per ciascun uvaggio, in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.
Caratteristiche del vino Le Volte dell'Ornellaia
Abbinamenti degustando questo vino Cantina Ornellaia
Un vino che si abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l’anatra al miele farcita. Va servito a temperatura ambiente di 18° C in calice alto ed ampio che permette ossigenazione e diffusione dei profumi.
