Ferrari "Riserva Lunelli" 2015 DOC Astucciato Ferrari
| Cave | Ferrari |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millesime | 2015 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Ferrai F.lli Lunelli - Trento (TN) - Via Ponte di Ravina, 15 |
| Abbinamento | Aperitivo, Pesce alla griglia, Crostacei, Antipasti caldi di pesce, Verdure in pastella, Antipasti di pesce al vapore, Ostriche, Formaggi freschi |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il vino millesimato, Riserva Lunelli della casa produttrice Ferrari si contraddistingue per la straordinaria struttura. Sensazionale connubio tra tradizione e innovazione, voglia capacità di sperimentazione unitamente al rispetto delle tradizioni locali e del terroir. L’eleganza conferita dall’elevazioni in legno lo rende un vino ricco, intrigante e armonicamente complesso. Vanta la certificazione Trento DOC e va a completare la linea di prodotti che caratterizza la collezione Ferrari. Prodotto a partire dall’accurata selezione delle uve di Chardonnay raccolte a mano durante la prima metà di Settembre. La vinificazione prevede un periodo di 7 anni sui lieviti selezionati. I vigneti sono allevati nella località di Villa Margon, di proprietà della famiglia Lunelli, ai piedi dei monti a Nord di Trento.
Caratteristiche dello Spumante Ferrari Riserva Lunelli Doc
La gradazione alcolica del vino Riserva Lunelli è di 12,5 % Volumi percentuali. Le note di degustazione ci portano all’attenzione un vino eccelso. Giallo pieno, quasi ambrato nel colore, i riflessi dorati controluce sono molto tenui, il perlage è finissimo e persistente. Dal punto di vista olfattivo le sensazioni sono avvolgenti, ampie e di ottima intensità. La lavorazione in botti di rovere viene restituita sotto forma di note complesse e originali che rappresentano la componente intrigante del vino. Al sorso il vino è eccezionale, si avverte da subito un perfetto equilibrio di sensazioni tipiche del varietale, il lievito tostato e le spezie sono percettibili piacevolmente, il legno dona armonia e ricchezza di struttura.
Abbinamenti consigliati con questo Spumante Ferrari
Questo vino bianco di uve Chardonnay Riserva Lunelli, va servito come aperitivo unitamente a stuzzicheria salata, a paté di olive o di verdure oppure unitamente a piatti leggeri di verdure grigliate e speziate. Ottimo con il pesce alla griglia. Va servito a 12° C massimo, in bicchieri alti ed affusolati in grado di concentrare il profumo al naso dell’assaggiatore.
