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Premi
- James Suckling 92/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 89/100
- Luca Maroni 94/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
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- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
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- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bolliti misti di carne
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- Calamari al forno
- Cannelloni
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
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- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
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- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta con le sarde
- Pasta con pesce
- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Tortellini al ragù
- Vitello tonnato
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