Pinot Grigio DOC SCHIOPETTO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Weinkellerei | SCHIOPETTO |
| Bezeichnung | Friuli Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO 3166 |
| Weinkellereigebäude | SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Seebarsch, Kaninchen, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Trofie mit Pesto, Weißem Fleisch, Pasta alla Carbonara |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pinot Grigio |
Aus der Vinifikation von 100% reinen Pinot Grigio-Trauben. Der Ursprung liegt in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinbereitung erfolgt per Hand und wird mit großer Zartheit und Schnelligkeit gepresst, um die klassische strohgelbe Farbe zu bewahren und die Farbübertragung von der dunklen Haut zu vermeiden.
Eigenschaften dieses Pinot Grigio Doc
Bei der organoleptischen Prüfung erscheint der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Parfüm hat lebhafte und fesselnde Noten von exotischen Früchten und Hundsrose, die das aromatische Bild dieses jungen Pinot Grigio ausmachen. Der Geschmack ist reich, wohlschmeckend und sehr faszinierend. Füllt den Gaumen mit exotischen und brackigen Noten.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ausgezeichnet als gastronomische Kombination mit ersten Gängen und Eier- und Gemüsegerichten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 °C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 12,5 % Vol.
