Merlot SCHIOPETTO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | SCHIOPETTO |
| Bezeichnung | Friuli Venezia Giulia Igt |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO 3166 |
| Weinkellereigebäude | SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Filet mit grünem Pfeffer, Gnocchi mit Fleischsauce, Hartkäse, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Eintopf, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Merlot |
Aus reiner Vinifikation von 100% reinen Merlot-Trauben. Der Ursprung ist der klassische aus Friaul-Julisch Venetien. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks, das niedrige Alkohol- und Extraktionspotential, kombiniert mit der Frische der Aromen, machen ihn zu einem frischen und überzeugenden Rotwein, der die Eigenschaften des friaulischen Territoriums gut repräsentiert.
Eigenschaften dieses Rotweins
Aussehen, der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe im Glas. Der Duft nach schwarzen Kirschen und Walderdbeeren öffnet den Geruchssinn, der zudem von balsamischen Nuancen geprägt ist. Der Geschmack ist umhüllend und weich im Mund, mit der Rückkehr der Früchte, die von der Nase wahrgenommen werden, die durch Hinweise auf Gewürze und Lakritze bereichert wird. Gute Länge.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Merlot
Auch ausgezeichnet während des Essens, ist es mit Tagliatelle mit Kaninchenragout zu probieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16 °C. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 14,5 % Vol.
