Lacrima di Morro d'Alba Weine
In unserem Online-Shop finden Sie den Lacrima di Morro d'Alba, einen Rotwein der Marken, der reich an Geschichte ist und von Liebhabern duftender und vielseitiger Weine geschätzt wird. Es ist in einem Hügelgebiet in der Nähe des Meeres zwischen Ancona und Jesi verbreitet, dessen geographisches Zentrum von Morro d'Alba repräsentiert wird, ein Land, das bereits in den lokalen Chroniken des 12. Jahrhunderts mit der Produktion von Rotweinen assoziiert wird. Seit 1985 hat das Gebiet, das auch die Gemeinden Monte S. Vito, S. Marcello, Belvedere Ostrense, Ostra und Senigallia umfasst, die kontrollierte Ursprungsbezeichnung, eine Anerkennung, die die Einzigartigkeit und Besonderheit der Trauben bescheinigt, die in diesem Gebiet angebaut werden, das durch Wasserläufe und Weinberge gekennzeichnet ist, die nach unten abfallen. Die Nähe der Adria, die nicht mehr als 25 km von den Weinbergen entfernt ist, mildert das Klima und begrenzt die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und schützt die Trauben vor gefährlichen Temperaturschwankungen und Kälte. Die Böden sind vorwiegend kalkhaltig und lehmig und zeichnen sich durch marine Sedimente aus. In unserem Shop finden Sie eine Auswahl der besten Weingüter von großen und kleinen Weingütern und Sie können die Qualitäten und den Geschmack des Lacrima di Morro entdecken, eines der beliebtesten und begehrtesten italienischen Rotweine.
Weinbereitung des Lacrima di Morro
Der Lacrima di Morro d'Alba wird aus autochthonen Trauben gewonnen, wie auch ein anderer für die Gegend charakteristischer Weißwein, der und wird durch eine Spezifikation vinifiziert, die alle Produktionsschritte von der Ernte bis zur Abfüllung garantiert. Die Lese erfolgt in der Regel von Mitte September bis in die ersten Oktoberwochen: In dieser Zeit erreichen die Trauben ihre volle und ideale Reife und neigen dazu, die Schale zu spalten, was zum Tränen des Saftes führt, von dem der Name stammt. Es gibt drei Arten von Lacrima di Morro, nämlich Base, Superiore und Passito, die alle mit einem Mindestprozentsatz von 85% DOC-Trauben hergestellt werden. Die am weitesten verbreitete Qualität ist Base, ein Wein mit guter Struktur und einem Alkoholgehalt von nicht weniger als 11°, der bereits wenige Monate nach seiner Abfüllung getrunken werden kann. Interessant und beliebt ist auch der Lacrima di Morro d'Alba in der Art Wein Passito, ideal zu Desserts und Desserts, Diese zeichnet sich durch eine mehr oder weniger intensive rote Farbe aus, die je nach Alterung zu Granaten neigt, mit einem starken Geschmack, der je nach Zuckergehalt zwischen dem trockenen und dem süßen Geschmack schwankt.
Empfohlene Eigenschaften und Kombinationen
Im Online-Store von Negoziodelvino finden Sie interessante Angebote aus den besten Weingütern, die Sie am Tisch servieren können, um Ihre Gäste mit dem besonderen Geschmack eines autochthonen Weins fernen Ursprungs zu überraschen. Der Wein Lacrima di Morro d'Alba Base ist einer der beliebtesten Rotweine der Marken und zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen aus, Für einen zarten Duft von Blumen wie Rosen und Veilchen und Noten von Unterholz. Am Gaumen ist er trocken und warm, weich und rund, dank eines offensichtlichen, aber nie übermäßigen Tannins. Guter Körper und eine ausgeprägte Persistenz machen diesen Wein zu einem wertvollen Verbündeten bei den Mahlzeiten mit Pasta und Cannelloni mit Fleischsaucen, Braten und Grilladen, mittelreifem Käse, Aufschnitt und Aufschnitt. Die Superior-Version, manchmal in französischen Eichenfässern gereift, zeichnet sich durch einen Duft von Brombeere und Wacholderbeeren und einen fruchtigen und leicht würzigen, weichen und sauberen Geschmack aus. Ideal zu raffinierten Vorspeisen, Risotto, gebratenem Schweinefleisch und Lammfleisch und gegrilltem Fleisch. Schauen Sie sich jetzt den Online-Katalog von Negoziodelvino an, wählen Sie den Lacrima di Morro d'Alba und bringen Sie den ganzen Charakter und die Exzellenz der autochthonen italienischen Weine auf den Tisch.
