Igt Veneto
Dieses Gebiet hat eine sehr alte Weingeschichte, die der der Griechen vorausging, denen die Einführung dieses Getränks in italienisches Gebiet in Rechnung gestellt wird. In der Region wuchsen die Reben wild und im 7. Jahrhundert v. Chr. begannen die etruskisch-retinischen Populationen ihre ersten Produktionen. Unter Bezugnahme auf einen tausendjährigen Weg bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Veneto Igt zum Online-Verkauf zu wirklich günstigen Preisen an, die aus dem Verwaltungsgebiet der Provinzen Verona, Vicenza, Venedig, Belluno, Padua und Rovigo stammen.
Die Bezeichnung Igt stammt erst 1977, aber bereits im Mittelalter i venetische Weine wurden dank der großen Republik Venedig und ihres wichtigen Handels, der den Import neuer Reben ermöglichte und die Produktion erheblich diversifizierte, in die ganze Welt exportiert, Nicht zu übersehen sind die Flaschen, die im nahe gelegenen Murano als Sprungbrett für diese Produkte hergestellt wurden, vor allem an den Höfen der Adeligen und reichen Bourgeois.
Um die Wende des 19. und 20. Jahrhunderts gab es einen Moment der Wiederbelebung der venezianischen Önologie, die die Qualität des Produkts auf Kosten der Quantität deutlich verbesserte. Der Igt-Wein aus Venetien ist daher das Ergebnis einer langen Reise, die die Önologie des Territoriums auf die größten internationalen Ebenen gebracht hat.
Ein Wachstumspfad zwischen Tradition und Zukunft
Die Region hat den Vorteil, einen großen Reichtum an Weinbaugebieten und Lebensräumen zu besitzen, auch dank der Hügel des Voralpengebiets, Treffpunkt zwischen hohen Bergen und großen Seen.
Hier entstehen die Weißweine aus der Region Venetien, Igt-Produkte, die das Ergebnis sorgfältiger und traditioneller Verarbeitung von Kulturen mit hoher Dicke sind. Trocken, prickelnd und liebenswert, präsentiert sich dieses Produkt in verschiedenen Facetten, wie im Fall des muffigen Süßweins Acininobili, der in Reinheit mit den 100% Vespaiole-Beeren auf den Hügeln von Breganzesi vinifiziert wird, die entschieden vulkanisch und reich an Tuffstein sind. Die Trauben werden von Hand in der Larvata-Form ausgewählt und anschließend in Barriques mindestens 2 Jahre lang ausgebaut.
Im besonderen Sinne von Igt geht eine Note auch an den Rotwein aus Venetien, der im Merlot eine seiner bekanntesten und beliebtesten Ausdrücke findet. Purpurrot und sehr tief, begleitet von einem intensiven Duft, der an schwarze Früchte, aber auch an Gewürze und Schokolade erinnert. Die Struktur ist bemerkenswert und reich an süßen und eleganten Tanninen.
Ein vielseitiger Charakter für genussvolle Kombinationen
Der Veneto Igt ist ein besonderes Produkt und bietet in seiner breiten Auswahl Weißweine an, die gut zu jeder Aperitif passen Aber auch grosse Salate, frische Fischgerichte wie Wolfsbarsch oder vegetarische Gerichte wie Gemüse im Teig.
Besondere Aufmerksamkeit gilt auch dem reichen Angebot an Igt Veneti-Weinen, die ihren Ausdruck im Muskat durch typische Aromen von Honig und floralen Nuancen finden. Perfekt ist die Kombination mit den Klassikern der italienischen Konditorei mit Sahne und Früchten, aber auch Desserts mit Löffel, Strudel und Obstkuchen.
Am besten eignet sich der aus roten Beeren hergestellte Veneto Igt für erste Gänge mit Wildsaucen und gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch. Seine intensive und glänzende Farbe hat einen guten und entschieden trockenen Geschmack, der am Gaumen mit einem konsistenten Aroma anhält.
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