Bianco Veneto PASSIONESENTIMENTO pasqua

Dieser Weißwein der Cantina Pasqua gehört zur Linie PassioneSentimento, eine Hommage an den Wein und das Gebiet um Verona. Er wird aus reinen Garganega-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und während der Weinlese sorgfältig ausgewählt werden. Die Trauben werden dann im Trockenraum getrocknet, um eine höhere Konzentration an Zucker und Aromen zu erzielen. Nach dem Keltern folgt eine 12-stündige Mazeration auf den Schalen und die Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wird.

Eigenschaften dieses Weißweins aus Venetien

Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Geruchsnoten sind sehr intensiv und erinnern an Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und hat einen ausgezeichneten Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem PassioneSentimento 

Probieren Sie ihn zu Fischsuppen, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C.