Prosecco DOC Treviso Extra Dry CUVÉE DELL'EREDE MONTELVINI

Der Prosecco DOC Treviso Extra Dry CUVÉE DELL'EREDE steht für die Eleganz und Tradition des Trevigiano, der historischen Wiege des Prosecco DOC. Dieser Wein entsteht aus ausgewählten Trauben, die in den Hügeln von Venetien angebaut werden, wo das milde Klima und die geeigneten Böden dem Wein Frische, Harmonie und eine ausgeprägte aromatische Finesse verleihen. Die Extra-Dry-Version zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Weichheit und Lebendigkeit aus und bietet einen angenehmen, zarten und raffinierten Schluck.Die Herstellung des Prosecco DOC Treviso Extra Dry CUVÉE DELL'EREDE erfolgt hauptsächlich aus Glera-Trauben, die in den geeigneten Gebieten der Provinz Treviso angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um ihre feinsten Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, während der Schaum nach der Martinotti-Charmat-Methode gewonnen wird, die es ermöglicht, die Frische und den fruchtigen Ausdruck des Prosecco DOC intakt zu halten.

Eigenschaften dieses Prosecco Extra Dry

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Das Parfum bietet florale Noten von Glycine und weißen Blumen, begleitet von fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es weich, ausgewogen und angenehm frisch, mit einer leichten Süße typisch für die Extra Dry-Typologie, die dem Schluck Harmonie und Rundheit verleiht.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Prosecco Montelvini

Passt perfekt zu Aperitifs, leichten Vorspeisen, Schnäppchen, Fingerfood, Fisch- und Muschelgerichten sowie Sushi. Auch sehr gut mit feinen ersten Gängen und frischen Käsesorten, dank seiner Lebhaftigkeit und aromatischen Eleganz. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C.