Weißweine aus der Emilia Romagna
Die Emilia Romagna ist eine der wichtigsten italienischen Regionen für die italienische Weinproduktion, so dass sie eine der bekanntesten und bekanntesten auch im Ausland ist, Wir bringen international die beste weiße Weintradition unseres Landes.
Das Gebiet, in dem die typischen Reben der Region gepflanzt werden, ist überwiegend hügelig und grenzt im Norden an den Oltrepò Pavese, mit dem es einige typische Rebsorten gemeinsam hat, während im Osten die Hügel bis zum Meer abfallen, Sie haben besondere salzhaltige Einflüsse, die sich auf den Geschmack des in ihren Kellern hergestellten Weißweins auswirken.
Die Region ist klar zwischen dem emilianischen und dem romagnolischen Gebiet unterteilt, mit ihren besonderen Eigenschaften aufgrund der spezifischen Anbaugebiete der Reben und ihrer Exposition. Die Produktion von Weißwein hat in den letzten Jahren aufgrund der Aufmerksamkeit, die die lokalen Produzenten der Suche und Wiederentdeckung der besten Reben geschenkt haben, einen starken Aufschwung erfahren.
Die Qualität hat sich deutlich verbessert, so dass einige die Ehre hatten, die Bezeichnung DOCG zu haben, die für ihre hohe Qualität steht, die durch den Erfolg der weißen Sorte Emilia Romagna Wein ist auf dem Markt und unter Kennern.
Die besten Flaschen
Die ganze Region ist mit Weingütern übersät, aus denen die herrlichen Vertreter des Weißweins der Emilia Romagna hervorgehen, die sich alle dadurch auszeichnen, dass sie mit größter Aufmerksamkeit für jedes Detail und somit von höchster Qualität hergestellt werden, Diese können hervorragend alle besten gastronomischen Traditionen begleiten, die typisch für diese Region Italiens sind und weltweit bekannt sind.
Zu diesen zählen Pinot Grigio Emilia Romagna, unter Verwendung der Gesamtheit der Trauben der besonderen Rebsorte hergestellt und gekennzeichnet durch eine strohgelbe Farbe und einen besonders attraktiven Geschmack mit dem richtigen Geschmack, perfekt zu Wurst und Käse, die einen besonders starken Geschmack haben, Das ist selten bei Weißwein.
Andere von großer, auch historischer Bedeutung sind der Ortrug, der in der Gegend der Piacenza-Hügel hergestellt wird und sich von anderen emilianischen Weißweinen durch seinen prickelnden Charakter unterscheidet, nach den Methoden des ökologischen Landbaus hergestellt und den strengen Vorschriften der Bio-Spezifikation unterworfen, aber garantiert denjenigen, die es konsumieren, eine große Freude. Auch die Farbe ist einzigartig und unterscheidet sich von anderen durch ihre grünlichen Reflexe, die sie auch für das Auge erkennbar machen.
Die richtige Kombination mit den traditionellen Rezepten
Die möglichen Kombinationen des Weißweins, der in der Emilia und der Romagna hergestellt wird, sind die speziellsten und hängen vom Erzeugungsgebiet und den für die Weinbereitung verwendeten Techniken ab. Zum Beispiel der Malvasia Emilia Romagna, der sich durch einen frischen und anhaltenden Geschmack am Gaumen mit einer einzigartigen Leichtigkeit und Gemütlichkeit auszeichnet, kann für einen Apéro geeignet sein, Dazu passen Weichkäse oder die besten Wurstwaren der Region.
Andere romagnolische Weißweine, die hingegen unterschiedliche organoleptische Eigenschaften haben, sind spezifischer, um Vorspeisen auf Meeresbasis oder Vorspeisen mit starkem Geschmack zu begleiten, Diese wird durch den ausgewogenen und kristallinen Geschmack, den einige von ihnen haben, hervorgehoben.
Die Weine der Emilia Romagna Bianchi zeichnen sich durch ihren intensiven Duft aus, der sie von vielen anderen unterscheidet, und zeichnen sich durch fruchtige Noten aus, die auf Birnen, Äpfeln oder Waldfrüchten wie Johannisbeeren basieren und die Gerichte perfekt ergänzen. Dies ist auch auf die besonderen Produktionssysteme zurückzuführen, in denen sie hergestellt werden, beginnend mit der Ernte, die von Hand direkt in der Kassette erfolgt, ein Verfahren, das die Beeren unberührt lässt und alle damit verbundenen Düfte bewahrt. Suchen Sie in unserem Online-Shop den besten Weißwein Emilia Romagna, Sie können ihn zu ermäßigten Preisen finden.
