Merlot-Cabernet Sauvignon Veneto Rosso BRENTINO MACULAN

Ein Wein, der, wie der Name schon sagt, an die Ufer eines der berühmtesten und charakteristischsten Flüsse Italiens erinnert und von ihnen inspiriert ist: die Brenta. Der Brentino von Maculan Es wird aus Trauben hergestellt, die zu 55 % aus der Rebe bestehen Merlot , werden dann Trauben hinzugefügt Cabernet Sauvignon für 45 %. Der Standort des Weinbergs liegt auf den besten Hügeln im DOC-Gebiet Breganze, nördlich von Vicenza . Die Lage und Art des Bodens zeichnet sich durch das gute Vorkommen von Böden vulkanischen Ursprungs und daher reich an Mineralien aus.Die Sorgfalt bei der Zubereitung sieht zu Beginn eine sorgfältige Ernte mit manueller Auswahl der Trauben und anschließend die Gärung in Stahltanks vor, um die Frische des Weins zu bewahren. Abschließend erfolgt die Verfeinerung, indem die Hälfte des Weines ein Jahr lang in Stahltanks und die andere Hälfte ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche erfolgt.

Merkmale dieses ausgezeichneten Rotwein Maculan

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt dieser sensationelle Rotwein der venezianischen Tradition eine intensive und tiefrote Farbe. Das Bouquet ist breit und fruchtig mit leichten Holznoten durch den Aufenthalt im Barrique. Der Geschmack ist trocken und vollmundig, ausgewogen und charaktervoll, die Nachhaltigkeit ist gut.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Brentino-Wein

Ein Wein, der perfekt zu ersten Gängen mit Wildsaucen, Braten und gegrilltem rotem Fleisch passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.