Cabernet Sauvignon „Borgo Tesis“ DOC Fantinel
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Fantinel |
| Bezeichnung | Friuli Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PN/2623 |
| Weinkellereigebäude | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Risotti, Cannelloni, mittelreifer Käse, Aufschnitt und Salami,, Schnitzel mit Pilzen, Würstchen, Braten |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Cabernet Sauvignon |
Aus der Weinbereitung in absoluter Reinheit der Trauben Cabernet Sauvignon 100 % rein. Die Herkunft ist die von Friaul DOC, die Reben werden alle in den Gebieten der Tenuta di Tauriano in der Provinz Pordenone angebaut. Die Weinbereitung erfordert eine strenge Auswahl der Trauben, um nur das Beste aus dem Ursprungsterroir zu repräsentieren, sie werden in Stahl vinifiziert und anschließend in Eichenfässern gereift und abgefüllt werden. Um ihn sofort zu trinken oder noch ein paar Jahre im Keller aufzubewahren, um ihn in einer ausgefeilteren Version zu probieren.
Eigenschaften dieses Rotweins vom Weingut Fantinel
Optisch präsentiert sich der Wein im Glas mit einer rubinroten Farbe mit leichten granatroten Reflexen.Der Duft ist reichhaltig, die Nase intensiv und komplex, mit Noten von Unterholzfrüchten im Wechsel mit würzigen und holzigen Nuancen. Der Geschmack am Gaumen ist vollmundig, reichhaltig und perfekt ausbalanciert. Schließt mit einem anhaltenden Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Cabernet Sauvignon
Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der während des Essens getrunken werden kann. Es passt wunderbar zu Landmenüs und wird mit gemischtem Grillfleisch und Käse mittleren Alters verfeinert. Probieren Sie es mit Scottadito-Lammkoteletts. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.
