Merlot DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4531
€ 8,91 € 10,80
€ 11,88/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Merlot Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Merlot
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Lammfleisch, Filet mit grünem Pfeffer, mittelreifer Käse, gegrilltes Schwein, Schweinshaxe aus dem Ofen, Eintopf, Speck
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Merlot
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Merlot-Trauben. Der Ursprung ist der des Unternehmens La-vis mit Sitz in Sorni, Gardolo, Trentino. Die Weinbereitung umfasst die manuelle Ernte in den ersten zehn Oktobertagen, die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, die statische Dekantierung des Weins für 48 Stunden, die malolaktische Gärung in verglasten Stahlbetontanks und die Reifung auf der Hefe für etwa 5/6 Monate. 90 % in Zement und 10 % in französischer Eiche im dritten und vierten Durchgang.

 

Eigenschaften dieses Weins vom Weingut La-Vis

Im Aussehen hat der Wein eine tiefe rubinrote Farbe. Der Duft ist absolut elegant, mit einer fruchtigen Note von Brombeeren und Pflaumen.Der Geschmack am Gaumen ist ausgewogen, vollmundig und mit anhaltender Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Merlot Doc

Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen, gekochtem Fleisch, weißem Fleisch, Käsesorten, Risottos und Nudelgerichten mit aufwendigen Saucen. Die Serviertemperatur beträgt 16°C.

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