Lagrein DOC VALLE ISARCO

Produkt Code 4326
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei VALLE ISARCO
Bezeichnung Alto Adige Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Lagrein
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/54
Weinkellereigebäude VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Eintopf, Schweinshaxe aus dem Ofen, gegrilltes Schwein, Gedünstetem Fleisch, Schnitzel mit Pilzen, Spiel, Speck
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Lagrein
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von sortenreinem Lagrein. Einer der edelsten Rotweine Südtirols. Der Ursprung ist der Klassiker der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Südtiroler Eisacktal. Die Weinbereitung sieht die traditionelle Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, anschließende malolaktische Gärung und Reifung auf der Edelhefe in großen Holzfässern und eine malolaktische Gärung vor.

 

Eigenschaften dieses Trentiner Rotweins

Aussehen Der Wein hat eine intensive granatrote Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt die klassischen Noten von Veilchen und Waldbeeren aus, denen faszinierende Noten von Kakao und Gewürzen hinzugefügt werden. Der Geschmack ist gut strukturiert, voll und elegant.

 

Empfohlene Kombinationen während der Verkostung von Lagrein Doc

Ein angenehmer Südtiroler Rotwein, der zu Wurstwaren und Fleischgerichten, auch zu herzhaften, passt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16 °C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 13% Vol.

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