Teroldego LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4530
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Teroldego
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Cannelloni, Gedünstetem Fleisch, gegrilltes Schwein, Schweinshaxe aus dem Ofen, mittelreifer Käse, Schnitzel mit Pilzen
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Teroldego
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Teroldego-Trauben. Die Herkunft ist die klassische von La-vis , Avisian Hills, Trentino. Nach der Ernte beginnt der Weinherstellungsprozess. Dank der manuellen Ernte in den ersten zehn Tagen im Oktober, der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, der malolaktischen Gärung in verglasten Stahlbetontanks, der Reifung auf der Hefe für etwa 5/6 Monate in verglasten Stahlbetontanks und teilweise in zweiter Durchgang französische Eiche.

 

Eigenschaften dieses Rotweins vom Weingut La-Vis

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe.Der Duft ist absolut charakteristisch für Veilchen, der sich in Noten von Pflaumen und kleinen Beeren entwickelt. Der Geschmack am Gaumen drückt sich durch einen weichen und runden Körper mit besonders tiefem Abgang aus.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Teroldego

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu gegrilltem Fleisch und gut gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.

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