Franciacorta Brut Riserva "Riserva Millè" DOCG VILLA CRESPIA - MURATORI
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | VILLA CRESPIA - MURATORI |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Jahrgang | 2012 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BS4086 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Seebarsch, Kabeljaufilets, Pasta mit Fisch, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Häppchen, Thunfisch in einer Pistazienkarte |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Riserva Millè ist ein Franciacorta Riserva Brut des Weinguts Villa Crespia, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen des Unternehmens angebaut werden, die der Familie Muratori gehören. Er wird ausschließlich in den Jahren hergestellt, in denen sich Franciacorta Millè durch seine unbestreitbare Qualität auszeichnet und daher eine kleine Anzahl von Flaschen einer längeren Reifung unterzogen wird. Beim Degorgieren erfolgt das Auffüllen durch Zugabe eines kleinen Teils Versandsirup.
Eigenschaften dieser Franciacorta
Der organoleptische Test zeigt eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die olfaktorischen Noten beziehen sich auf reife Früchte, Zitrusfrüchte und Gewürze und am Gaumen ist er gut ausbalanciert und von Frische und Geschmack geprägt.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Franciacorta Riserva
Ausgezeichnet zu Aperitifs mit Aufschnitt und Käse, ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Schalentieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6-8 °C in einem spitz zulaufenden Glas.
