Marzemino DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 0726
€ 9,80 € 12,60
€ 13,07/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Marzemino Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Marzemino
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, mittelreifer Käse, Würziger Käse, Pasta all'amatriciana, Roast-beef , Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Poulet-Stücke, Polenta taragna
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Alto Adige Doc
Weinbeschreibung

Dieser Wein aus dem Keller La-Vis Dieser Rotwein wird zu 100 % aus Marzemino-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte des Trentino. Er stammt aus Weinbergen in der Nähe von Rovereto und Mori in der Provinz Trient auf sandigen Böden alluvialen Ursprungs. Die Ernte erfolgt in den ersten Oktobertagen, gefolgt von der Gärungsphase bei kontrollierter Temperatur in Stahl und der malolaktischen Gärung in Zement. Die Verfeinerung hingegen erfordert einen Aufenthalt von 5/6 Monaten auf der Hefe, teilweise in verglastem Zement und teilweise in Barriques.

 

Eigenschaften dieses Trentino-Rotweins

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe mit unverkennbaren Geruchsnoten von Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine gute Balance aus.

 

Empfohlene Kombination mit diesem Trentino-Rotwein

Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch wie Braten, Schmorbraten und typischen Trentiner Gerichten auf der Basis von Polenta und Pilzen. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 14-16°C.

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