La Segreta Il Rosso Sicilia DOC BIO PLANETA

La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der unseren Weinberg in Ulmo umgibt. Dieser junge und frische Wein wird hauptsächlich aus Trauben hergestellt Nero d'Avola , Flagge des Weins Sizilien, gewinnt durch die Zugabe internationaler Trauben an Persönlichkeit und Stil. Alle Trauben werden fachmännisch in den Weinbergen von Planeta angebaut. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für den täglichen Genuss, passend zu den unterschiedlichsten Anlässen. Es ist eine perfekte Annäherung an das Sizilien des Weins mit der richtigen Balance zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta, vom Weinberg bis zum Wein.Die Mischung für dieses renommierte Label Weingut Planeta von Sizilien, besteht zu 50 % aus Nero d'Avola, zu 25 % aus Merlot , 20 % von Syrah und 5 % von Cabernet Franc . Die Weinbereitung umfasst das Abbeeren und Zerkleinern, gefolgt von einer 7- bis maximal 14-tägigen Reifung auf den Schalen bei einer Temperatur von 25 °C, nach dem Abstich und der Reifung in Stahltanks.

Eigenschaften des Weins „La Segreta“ Il Rosso Sicilia DOC

Im Aussehen hat es eine intensive und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase ist voller Johannisbeer- und Maulbeernoten mit einem dezent würzigen und mentholhaltigen Abgang.Der Geschmack ist dank einer ausgewogenen Säure ausgewogen und fein am Gaumen.

Empfohlene Paarungen während der Verkostung Rotwein des Weinguts Planeta

Für den täglichen Verzehr eignet es sich ideal in Kombination mit mediterranen Vorspeisen, leichten Fleischgerichten, Gemüse oder auch fettem Fisch. Sizilianischer Wein aus dem Planeta-Keller zum sofortigen Trinken oder zur Aufbewahrung für maximal 2 – 3 Jahre. Er muss bei 16°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.