Merlot „Borgo Tesis“ DOC Fantinel
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Fantinel |
| Bezeichnung | Friuli Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PN/2623 |
| Weinkellereigebäude | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Pasta all'amatriciana, Gnocchi mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, Schnitzel mit Pilzen, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Merlot |
Aus der Weinbereitung der kostbaren Trauben von Merlot 100 % rein. Die Provenienz ist die klassische von Friaul DOC, innerhalb der Betriebsgrenzen der Tenuta di Tauriano di Pordenone. Für die Weinbereitung werden die Trauben, die streng ausgewählt wurden, um nur das Beste aus dem Herkunftsterroir zu repräsentieren, in Stahl vinifiziert, dann in Eichenfässern gereift und in Flaschen abgefüllt.
Eigenschaften dieses Merlot Doc
Optisch präsentiert sich der Wein im Glas mit einer rubinroten Farbe, mit einigen leichten granatroten Reflexen. Der Duft ist das breite olfaktorische Spektrum, das sich um intensive fruchtige Düfte dreht, mit würzigeren Noten im Hintergrund, die von der Verfeinerung herrühren.Der Geschmack im Mund ist voll, umhüllend, sehr weich und perfekt ausgewogen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins vom Weingut Fantinel
Ein Wein, der eine natürliche gastronomische Berufung zur Begleitung von Fleischgerichten hat. Er passt aber auch hervorragend zu Nudelgerichten mit strukturierten Saucen und zu Käse mittlerer Reife; mit Roastbeef schreien. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol.
