Merlot Reserve „Gant“ DOC Andrian
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
| Robert Parker | 92/100 | 2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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202 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| Weinkellerei | Andrian |
| Bezeichnung | Merlot Riserva Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Weinkellereigebäude | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Aufschnitt und Salami,, Geschnittenes Rindfleisch, Pilz risotto, Spiel, Hartkäse, Gedünstetem Fleisch, Florentiner Steak |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Merlot |
Aus der Weinbereitung von 100 % reinen Merlot-Trauben im Keller von Trentino In der Kellerei Adrian entsteht dieser sensationelle Wein voller Aromen und fruchtiger Noten. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode in Rotwein, der Most wird in Edelstahlbehältern aufbewahrt; Es folgt ein sorgfältiges Umpumpen und schließlich eine angemessene Reifezeit und die malolaktische Gärung, die vollständig in Barriques durchgeführt wird.
Eigenschaften dieses Merlot Riserva
Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Das aus der organoleptischen Untersuchung hervorgehende Aroma drückt sich in der Nase durch ein angenehmes und intensives Fruchtbouquet mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche aus.Der Geschmack am Gaumen ist warm, voll, komplex, großzügig und harmonisch. Von ausgezeichneter Ausdauer.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Andrian
Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu gefüllten Nudeln, Hülsenfruchtsuppen und gedünstetem rotem Fleisch. Er muss bei 16°C in einem großen Weinglas serviert werden.
