Chardonnay DOC Lis Neris

Produkt Code 4497
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Lis Neris
Bezeichnung Friuli Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF GO/2979
Weinkellereigebäude Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Thunfisch in einer Pistazienkarte, Weißem Fleisch, Orecchiette con cime di rapa, Sushi-sashimi, Warme Vorspeisen mit Fisch, Oktopus-Salat, Spaghetti mit Seeigel, Kaninchen
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Chardonnay
Weinbeschreibung

Aus der Verwendung von Trauben der begehrten Rebe Chardonnays 100 % rein. Der Ursprung der Reben liegt im Gebiet von San Lorenzo Isontino-Corona-Romans (Gorizia). Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Stahltanks (20-22°C), die Reifung in denselben Gärbehältern auf dem Feinlager für 8 Monate mit häufiger Bâtonnage und kurzer Reifung in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses Weißweins von Cantina Lis Neris

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt einen schönen fruchtigen Hintergrund aus, aus dem deutliche florale Noten hervorgehen, auch von Akazie. Der Geschmack hat eine mineralische Spur, die zu einem langen, weichen und facettenreichen Geschmack führt. Sehr süffig, es endet mit einem schönen, fruchtigen Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Chardonnay Doc

Auch als Aperitif eignet sich der Chardonnay von Lis Neris Es passt gut zu Fischgerichten, einschließlich Pasta. Spaghetti mit Meeräsche. Hervorragend zu ersten Gängen mit delikaten Saucen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 12°C. 

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