Spumante Otello Ceci Rosè 1813 Ceci

Ceci 
Produkt Code 5242
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€ 11,73/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Ceci
Bezeichnung Spumante
Rebsorten 100% Pinot Nero
Alkoholgehalt 11,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PR/764
Weinkellereigebäude Cantine Ceci - Torrile (PR) - Strada Prov. di Golese, 99
Flaschengröße Standard Flasche
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Spumante
Weinbeschreibung

Dieser extra trockene Rosé-Schaumwein stammt aus reinen Pinot Noir-Trauben, die zwischen Mitte/Ende August geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in Rot mit einer leichten Mazeration der Schale, während die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur stattfindet.Dieser Rosé-Sekt wird nach der Martinotti-Methode hergestellt, dh durch erneute Gärung im Autoklav.

 


Eigenschaften von diesem Spumante 

Es präsentiert sich in einer zarten rosa Farbe und einer leichten Perlage. Das olfaktorische Bouquet erinnert an Waldfrüchte, florale Noten von Rosa und Violett. Am Gaumen ist er frisch und mit einem leichten mineralischen Geschmack, der die fruchtigen und blumigen Noten noch verstärkt.

 


Empfohlene Kombinationen mit diesem Rosé-Sekt von Ceci

Ausgezeichnet zu Aperitifs mit Käse und Wurst, auch zu Fischgerichten. Servieren bei 6/8°C.

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