Barolo „Bussia“ DOCG Bel Colle

Produkt Code 0694
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Bel Colle
Bezeichnung Barolo Docg
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BFE
Weinkellereigebäude Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Gekochtes Fleisch, Braisée au vin Barolo, Gedünstetem Fleisch, Eintopf, mittelreifer Käse, Spiel, Schnitzel mit Pilzen, Pasta mit Fleischsauce
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barolo
Weinbeschreibung

Der Barolo „Bussia“ aus dem piemontesischen Keller Belcolle Er wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen von Monforte d'Alba und Bussia in der Provinz Cuneo hergestellt: Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 300/350 m über dem Meeresspiegel auf überwiegend kalkhaltigen und lehmigen Böden. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung unter Kontakt mit den Schalen für etwa 15 Tage in Stahltanks; Stattdessen erfolgt die Reifung 3 Jahre lang in französischen Eichenfässern mit anschließender Verbleibphase in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses piemontesischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine granatrote Farbe und olfaktorische Noten, die an rote Beerenfrüchte und Düfte von Rosenblättern erinnern.Am Gaumen beeindruckt er mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang.

 

Empfohlene Kombination mit diesem piemontesischen Rotwein

Passt besonders gut zu Fleischgerichten wie Schmorbraten oder zu Käse. Bei einer Temperatur von 20 °C in einem großen Glas servieren.

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