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Bonarda "Vigna il Modello" DOC Monterucco
Code produit 4811
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Monterucco |
| Dénomination | Bonarda Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Croatina |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | PV/573 |
| Siège de la Cave | Az. Agricola Monterucco - Cigognola (PV) - Valle Cima, 38 |
| Carte des vins | Bonarda |
| Combinaison | Porc grillé, Charcuteries et saucisses, Saucisson, Viande grillée, jarret de porc au four, Viande mijotée, Pasta avec sauce à la viande, Porchetta |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Bonarda „Vigna il Monello“ ist ein prickelnder Rotwein, der zu 100 % aus Croatina-Trauben gewonnen wird. Die Ernte erfolgt manuell Mitte September mit Gärung bei kontrollierter Temperatur. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, folgt eine Verfeinerung in Stahl.
Merkmale der Bonarda „Weinberg das Vorbild“
Rubinrote Farbe mit anhaltendem violettem Schaum. Die Nase hat starke Aromen von roten Früchten und angenehme Kräuternoten.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Es passt perfekt zu Wurstwaren, insbesondere zu Varzi-Salami. Bei 18°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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