Valpolicella Classico DOC Campagnola

Aus der Mischung der Trauben Corvina Veronese 40 %, Corvinone Veronese 40 % und Rondinella 20 % entsteht dieser Wein, der die Veroneser Tradition hervorragend repräsentiert. Die Provenienz ist die klassische von Valpolicella , In Venetien . Für die Weinbereitung werden ausgewählte, von Hand geerntete Trauben verwendet. Sanftes Pressen, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Eigenschaften dieses Rotweins aus Venetien

Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Der Duft ist weinig, zart, fruchtig. Der Geschmack ist trocken, harmonisch, weich mit einem bitteren Nachgeschmack.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus dem Keller Mädchen vom Lande

Ein Rotwein der Extraklasse, ideal zu Nudelgerichten, Pizza, Wurstwaren, Fleisch, Wild und Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 17°C; Er sollte jung oder spätestens 4 Jahre nach der Ernte serviert werden.