Klassischer Bardolino DOC Campagnola

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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Campagnola
Bezeichnung Bardolino Classico Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten Corvina, Rondinella e Molinara
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR/1285
Weinkellereigebäude Campagnola - Marano di Valpolicella (VE) - Via Agnella, 9
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, Braten, mittelreifer Käse, Risotti, Würstchen, Cannelloni, Fleisch mit Tomatensauce
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Bardolino
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben aus geeigneten Weinbergen in Hanglage in der Umgebung Bardolino , am Gardasee. Der Ursprung der Reben liegt in der Provinz Verona Venetien . Die Weinbereitung für dieses Etikett der lokalen venezianischen Tradition beinhaltet die Auswahl der Trauben direkt im Weinberg, die von Hand geerntet werden. Dann erfolgt die sanfte Pressung, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

 

Eigenschaften dieses Bardolino Classico Doc

Im Aussehen hat der Wein eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Kirschen. Der Duft ist frisch, weinig, fruchtig. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und lebendig, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Ein idealer Wein zu Pastagerichten, Pizza, leichten Gerichten, Fleisch, Käse und während des Essens. Er muss bei 16°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden. Es ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte. 

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