Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC Monterucco

Produkt Code 0229
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2016
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Merkmale
Weinkellerei Monterucco
Bezeichnung Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 50% Barbera, 35% Croatina e 15% Uva rara e Ughetta di Canneto
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PV/573
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Monterucco - Cigognola (PV) - Valle Cima,38
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Polenta taragna, Braten, Kaninchen, Hartkäse, Cassoeula, Gnocchi mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, Gedünstetem Fleisch
Region Lombardei (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Buttafuoco
Weinbeschreibung

Buttafuoco Oltrepò Pavese DOC San Luigi ist ein Rotwein aus der Lombardei, in den unternehmenseigenen Weinbergen im östlichen Oltrepò Pavese. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind Barbera, Croatina, Ughetta di Canneto und Uva Rara. Die Verfeinerung erfolgt sechs Monate lang in Barriques, großer Wert wird auch auf die natürliche Reifung in der Flasche gelegt.

 

Die Eigenschaften des Weins Buttafuoco Oltrepò Pavese

Auf den ersten Blick erscheint es intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist angenehm und ausgewogen, die Noten roter Beerenfrüchte überwiegen. Am Gaumen ist er kräftig, voll und harmonisch mit Noten von roten Früchten.

 

Empfohlene Kombination mit Buttafuoco-Wein

Buttafuoco-Wein sollte in mittelgroßen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert werden. Wir empfehlen Kombinationen mit Polenta und Steinpilzen, jeder Fleischsorte.

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