Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC GIORGI

GIORGI 
Codice Prodotto 2409
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 89/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina GIORGI
Denominazione Sangue di Giuda DOC
Annata 2024
Uvaggio 50% Croatina, 40% Barbera, 10% Pinot Nero
Gradazione 7,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PV/8184
Sede Cantina Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Kuchen mit Früchten und Sahne, Desserts, Trockenfrüchte, Strudel, Schokolade, Panettone, trockenem Gebäck, Würziger Käse
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Sangue di Giuda
Descrizione del vino

Die Art der Zugehörigkeit zu diesem klassischen Wein von Lombardische Tradition Es ist der süße Schaumwein von Sangue di Giuda. Das Produktionsgebiet ist das klassische Oltrepò Pavese. Die für die Weinbereitung verwendeten Trauben stammen von kroatisch für 50 %, von Barbera für 40 %, dazu kommen kleine Anteile von Uva Rara, Vespolina und Pinot Noir, die insgesamt 10 % erreichen. Der Ertrag pro Hektar im Weinberg beträgt 80 Doppelzentner. Die Trauben werden manuell geerntet, wobei alle Trauben ausgewählt werden, die nicht als geeignet erachtet werden. Die Trauben werden in den Keller des Unternehmens transportiert und einer Entrappung und Zerkleinerung unterzogen. Der gewonnene Most wird für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen fermentiert, um die Eigenschaften der Trauben intakt zu lassen.Der so gewonnene Wein wird in thermokonditionierte Edelstahlautoklaven gegeben, wo eine leichte zweite Gärung durchgeführt wird, wobei der Wein jedoch einen guten Restzucker aufweist. Die Veredelung erfolgt ausschließlich in Edelstahl.

 

Merkmale des Blutes von Judas

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine leuchtend purpurrote Farbe und eine cremige zweite Gärung von mittlerer Nachhaltigkeit. Das Bouquet ist intensiv, recht komplex, fein, fruchtig mit weinigen und duftenden Noten. Der Geschmack ist angenehm süß, anhaltend und mittelkräftig.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins Weingut Giorgi

Am besten kommt er in Begleitung von würzigem Trockenkäse oder Konfitüre-Desserts zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur beträgt 12 °C in einem kleinen Kelch, der die Aromen in der Nase konzentrieren kann.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Bonarda "LA GALLINA" DOC
    -26%
    Bonarda "LA GALLINA" DOC [GIORGI] € 10,89 € 14,80 € 14,52/liter
  • OLTRAJA
    OLTRAJA [GIORGI] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter
  • Bonarda Frizzante DOC
    Offerta
    Bonarda Frizzante DOC [GIORGI] € 8,41 € 10,80 € 11,21/liter
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Angebot der Woche -34%
  • Spumante "CUVEÉ ELEONORA GIORGI" Extra Dry
    -29%
    Spumante "CUVEÉ ELEONORA GIORGI" Extra Dry [GIORGI] € 9,80 € 13,90 € 13,07/liter
  • Schaumwein „TOP ZERO PINOT NERO“ nach klassischer Methode
  • Bonarda „LA BRUGHERA“ DOC
    Offerta
    Bonarda „LA BRUGHERA“ DOC [GIORGI] € 9,60 € 12,60 € 12,80/liter
  • Barbera REGIU' „GERRY SCOTTI“ DOC
    Barbera REGIU' „GERRY SCOTTI“ DOC [GIORGI] € 11,90 € 13,80 € 15,87/liter
  • Spumante "GIORGI 1870" Metodo Classico DOCG
    Spumante "GIORGI 1870" Metodo Classico DOCG [GIORGI] € 24,60 € 28,50 € 32,80/liter
  • Schaumwein „GIANFRANCO GIORGI“ nach klassischer Methode
  • Prickelnder Barbera DOC
    Offerta
    Prickelnder Barbera DOC [GIORGI] € 8,50 € 9,90 € 11,33/liter
  • Moscato Spumante
    Moscato Spumante [GIORGI] € 10,89 € 13,90 € 14,52/liter
  • Prodotti simili
  • Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC
    -28%
    Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,80 € 10,80 € 10,40/liter
  • Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC
    Offerta
    Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,91 € 10,40 € 10,55/liter
  • Langhe Rosso „Oltre“ DOC
    Langhe Rosso „Oltre“ DOC [PIO CESARE] € 19,90 € 23,80 € 26,53/liter
  • Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC
    -28%
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] € 12,80 € 14,80 € 17,07/liter
  • Riviera del Garda Classico Superiore DOC
    Offerta
    Riviera del Garda Classico Superiore DOC [Avanzi] € 14,60 € 15,50 € 19,47/liter
  • Amarone della Valpolicella Reserve DOCG
    -92%
    Amarone della Valpolicella Reserve DOCG [COSTA ARENTE] € 86,00 € 1022,00 € 114,67/liter
  • Sagrantino di Montefalco Villarode DOCG
    Novità
    Sagrantino di Montefalco Villarode DOCG [Cesarini Sartori] € 21,90 € 28,40 € 29,20/liter
  • Cannonau di Sardegna Riserva „'Inu“ DOC
    Cannonau di Sardegna Riserva „'Inu“ DOC [CONTINI] € 16,90 € 21,90 € 22,53/liter
  • Cannonau di Sardegna Riserva „Fola“ DOC
    Cannonau di Sardegna Riserva „Fola“ DOC [SIDDURA] € 27,80 € 30,90 € 37,07/liter
  • Langhe Pinot Noir DOC
    Langhe Pinot Noir DOC [La Fusina] € 16,80 € 19,50 € 22,40/liter
  • Lagrein "Vigna Steinraffler" DOC
    Lagrein "Vigna Steinraffler" DOC [Hofstatter] € 42,00 € 46,00 € 56,00/liter
  • Ultimi prodotti visti