Negroamaro del Salento "Primonobile" Mediterranea

Codice Prodotto 0314
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€ 14,40/liter
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Caratteristiche
Cantina Mediterranea
Denominazione Negroamaro Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Negroamaro
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BR/1277
Sede Cantina Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Cannelloni, Spiel, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Wiener Schnitzel, Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Orecchiette con cime di rapa
Region Apulien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Negroamaro
Descrizione del vino

Negroamaro ist eine rote Rebsorte, die ausschließlich in der Region angebaut wird Apulien im Salento-Gebiet. Der Wein, der daraus hergestellt wird Negroamaro del Salento „Primonobile“ aus dem Keller Mediterranes Weingut Es ist ein Rotwein, der die Qualität dieser Gebiete gut widerspiegelt. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, gepresst und 8-10 Tage lang mazeriert. Anschließend wird der Most nach dem Abtropfen und Pressen in temperaturkontrollierten Tanks vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein erneut abgefüllt und zentrifugiert.

 

Die Eigenschaften von Negroamaro del Salento

Die Farbe ist intensiv rot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist weinig. Der Geschmack ist voll und harmonisch.

 

Empfohlene Kombination mit Negroamaro del Salento

Es wird empfohlen, ihn in großen Kelchen bei einer Temperatur von 17-18°C zu servieren. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, Hartkäse und Wurstwaren.

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