BIO
Nero d'Avola „LORLANDO“ DOC BIO Assuli
Codice Prodotto 0478
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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Caratteristiche
| Cantina | Assuli |
| Denominazione | Nero d'Avola Doc |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 100% Nero d'Avola |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TP 7425 |
| Sede Cantina | Assuli - Mazara Del Vallo (TP) - Contrada Carcitella |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Hartkäse, Lammfleisch, Caponata, gegrilltes Fleisch, Tagliatelle mit Pilze, mittelreifer Käse, Cannelloni, Geschnittenes Rindfleisch |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Nero d'Avola |
Descrizione del vino
Nero d'Avola Terre Siciliane ist ein Rotwein sizilianisch , Produkt von der Assuli Company, liegt in der Landschaft von Trapani in Mazzara del Vallo. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind zu 100 % Nero d'Avola geerntet Ende September. Die Mazeration auf den Schalen dauert 8–10 Tage, gefolgt von einer 3–4-monatigen Reifung im Stahltank und mindestens 3 Monaten in der Flasche.
Die Eigenschaften von Nero d'Avola Terre Siciliane
Auf den ersten Blick erscheint es intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aroma ist intensiv mit Noten von reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er ausgewogen mit weichen Tanninen.
Empfohlene Kombination mit Nero d'Avola Terre Siciliane
In großen Kelchen bei einer Temperatur von 17-18°C servieren. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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