Sauvignon „Borgo Tesis“ DOC Fantinel
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Fantinel |
| Bezeichnung | Friuli Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PN/2623 |
| Weinkellereigebäude | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Frischkäse, Seebarsch, Fisch-Carpaccio, Sushi-sashimi, Aperitif, gebratenes Gemüse |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Sauvignon |
Aus den besten Trauben von Sauvignon In 100 %iger Reinheit vinifiziert, entsteht dieser sensationelle Wein der friaulischen Tradition. Die Herkunft ist die von Friaul DOC. Das Weingut Tauriano in der Provinz Pordenone ist Schauplatz der Parzelle mit Sauvignon-Trauben des Weinguts Fantinael. Auf die Weinlese, die gemäß der strengen Disziplin des Weinkellers ausschließlich von Hand erfolgt, folgt die Weinbereitung. Anschließend ruht der Wein einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses Sauvignon Doc von Cantina Fantinel
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser sensationelle Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Das Parfüm hat in der Nase ein Duftbouquet, das sich um Düfte entwickelt, die an gelbe Paprika, Banane und Melone erinnern. Der Geschmack im Mund ist elegant, umhüllend und mit einer perfekt ausgewogenen Struktur.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ein ausgezeichneter Wein zum Trinken während des Essens, wo er perfekt zu Fischgerichten passt. Passt auch hervorragend zu Sushi und Sashimi und ist ein Muss mit frisch angebratenem Tintenfisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
