Pfefferer SUN COLTERENZIO

Produkt Code 4968
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€ 14,52/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei COLTERENZIO
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ 38
Weinkellereigebäude Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Pizza, Sushi-sashimi, Ravioli mit Kürbis, Risotto mit Gemüse, Spaghetti mit Seeigel, gebackene Goldbrasse, Crespelle mit Spinat und Ricotta
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Fruchtig
Weinkarte Vigneto delle Dolomiti
Weinbeschreibung

Dieser Weißwein des Weinguts Colterenzio ist ein Produkt in limitierter Auflage, das aus der Verwendung von drei Rebsorten stammt: Chardonnay, Pinot Bianco und Sauvignon. Diese Sorten werden gleichzeitig geerntet und anschließend vinifiziert. Anschließend folgt die Gärung bei 15°C im Stahltank und eine Veredelung auf Feinhefen.

 

Eigenschaften dieses Trentiner Südtiroler Weins

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen: Die Nase wird von Noten von weißem Fruchtfleisch, Wildblumen und aromatischen Kräutern durchdrungen. Am Gaumen ist er frisch und aromatisch.

 

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Trentino-Südtirol

 

Perfekt für ein Abendessen mit Freunden an einem Sommerabend; passt zu allen Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 10 ° C in einem Glas mit mittlerer Öffnung servieren.

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