Pinot Grigio DOC Andrian
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Andrian |
| Bezeichnung | Pinot Grigio Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Weinkellereigebäude | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gebratenes Gemüse, Warme Vorspeisen mit Fisch, Weißem Fleisch, Gemischte frittierte Fisch, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Sushi-sashimi, Frischkäse |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pinot Grigio |
Ein Wein von großem Wert, den nur das Weingut Kellerei Adrian so interpretiert, dass er die Tradition bestmöglich respektiert. Die verwendete Rebsorte ist die von Pinot Grigio 100 % rein aus den Weinbergen des Unternehmens. Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und die anschließende Reifung auf Feinhefe für sechs Monate in Stahlbehältern.
Eigenschaften dieses Trentiner Weißweins
Im Aussehen hat der Wein eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase offenbart ein angenehmes und intensives Bouquet von reifen Früchten, insbesondere Melone und Zitrusfrüchten. Der Geschmack am Gaumen ist weich und elegant, mit guter Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißburgunders
Ein traditioneller Trentiner Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi sowie Frischkäse passt. Er muss bei 10°C in einem großen Weinglas serviert werden.
