Pinot Grigio DOC VALLE ISARCO

Produkt Code 4345
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
James Suckling 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei VALLE ISARCO
Bezeichnung Alto Adige Valle Isarco Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/54
Weinkellereigebäude VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Muscheln, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio, Gefüllte Tintenfische, Sushi-sashimi, Spaghetti mit Seeigel, Speck
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Pinot Grigio
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation in absoluter Reinheit von Trauben aus den eigenen Weinbergen von 100% Pinot Grigio. Der Ursprung ist der Klassiker aus dem Südtiroler Eisacktal. Die Weinbereitung beinhaltet schonende Verarbeitung und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung auf der Edelhefe in Edelstahltanks, kein biologischer Säureabbau.

 

Eigenschaften dieses Weins aus der Kellerei Eisacktal

Der Wein hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Parfüm in der Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet von frischen Früchten, angereichert mit angenehmen Noten von Bittermandel. Der Geschmack am Gaumen ist harmonisch, mit vollem Körper und einer angenehm ausgewogenen Säure.

 

Empfohlene Paarungen während der Verkostung von Pinot Grigio Doc

Ein perfekter Wein zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Gerichten auf Basis von Pilzen, Fisch und Meeresfrüchten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 °C. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.

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