Verdeca Salento „BOLINA“ ROSA DEL GOLFO

Produkt Code 3602
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€ 12,52/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei ROSA DEL GOLFO
Bezeichnung Verdeca del Salento Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 90% Verdeca e 10% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF 265/LE
Weinkellereigebäude ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Meeresfrüchte, Weißem Fleisch, Gefüllte Tintenfische, Spaghetti mit Seeigel, Schwertfisch, Fisch vom Grill , Orecchiette con cime di rapa
Region Apulien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Verdeca
Weinbeschreibung

Die Verdeca del Salento Bolina des Kellers Apulisch Rosa del Golfo ist ein trockener Weißwein, der zu 90 % aus Verdeca-Trauben gewonnen wird Chardonnays 10 %, angebaut im Gebiet von Martina Franca in der Provinz Taranto. Nach der manuellen Weinlese gärt der gewonnene Most sechs Monate lang in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

 

Eigenschaften dieses apulischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Salento-Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Die Nase ist zart fruchtig. Am Gaumen ist er weich, frisch und mit guter Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Passt hervorragend zu allen Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren und gedünstetem Fisch. Bei einer Temperatur von 8-10°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.

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