Riesling „Graf“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Produkt Code 4224
€ 17,60 € 22,00
€ 23,47/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei CANTINA DI MERANO MERAN
Bezeichnung Alto Adige Doc
Jahrgang 2024
Rebsorten 100% Riesling
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ 1554
Weinkellereigebäude CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Hartkäse, Meeresfrüchte, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Caponata, Linguine mit Tintenfischtinte, Safranrisotto
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Riesling
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung von Trauben der Rebe Riesling , heimisch im Trentino. Der Ursprung ist der klassische der oberen Gebiete Meran und im Vinschgau. Die Weinbereitung erfolgt durch Ganztraubenpressung mit spontaner Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für ca. 6 Monate.

 

Eigenschaften dieses Weißweins

Im Aussehen hat der Wein eine grünlich-gelbe Farbe. Das Parfüm hat ein fruchtiges Aroma mit Noten von Pfirsich, Feuerstein und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch, süßlich, mit gut strukturierter Säure und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Riesling Doc

Hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, asiatischen Rezepten und Vorspeisen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.

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