Süßer Lambrusco Grasparossa „BOCCIOLO“ DOC MEDICI ERMETE

Produkt Code 3676
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei MEDICI ERMETE
Bezeichnung Lambrusco Grasparossa Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Alkoholgehalt 7,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF RE/671
Weinkellereigebäude MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Ravioli mit Kürbis, Desserts, Schokolade, Kuchen mit Früchten und Sahne
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lambrusco
Weinbeschreibung

Aus der gekonnten Weinbereitung der Trauben Lambrusco Grasparossa aus den Hügeln von Scandiano und Canossa. Die Herkunft der Reben ist im DOC der Provinz angegeben Reggio Emilia . Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode mit abschließender Gärung. Ein Wein der italienischen Tradition mit großer Vielseitigkeit und Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten. Es zeichnet sich durch seine Jugend und Frische aus; jung zu trinken, mit einer maximalen Haltbarkeit von 1 bis 2 Jahren.

 

Eigenschaften von Lambrusco Grasparossa Dolce Bocciolo Doc

Der aus der organoleptischen Untersuchung hervorgehende Aspekt hat eine intensive rubinrote Farbe mit einem feinen und reichen Schaum beim Einschenken. Der Duft ist fruchtig und anhaltend mit einem Hauch von Veilchen.Der Geschmack ist süß, fruchtig, frisch und lebendig, angenehm harmonisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Lambrusco

Passt hervorragend zu Kürbis-Tortelli, Kürbis-Amaretti-Creme, dunkler Schokolade, Schokoladenkuchen mit Lambrusco-Zabaglione, Peperonata und dunklem Schokoladenkuchen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C. 

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