Trockener Lambrusco Grasparossa „Quercioli“ DOC MEDICI ERMETE

Produkt Code 3686
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€ 9,60/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei MEDICI ERMETE
Bezeichnung Lambrusco Doc
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF RE/671
Weinkellereigebäude MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, gegrilltes Fleisch, Suppen, Gegrillter Hähnchen, Pizza, mittelreifer Käse, Ravioli mit Kürbis, Pasta mit Fleischsauce
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lambrusco
Weinbeschreibung

Das Weingut Medici Armete von Emilia produziert diesen sensationellen Lambrusco di Sorbara DOC. Bei der Weinbereitung werden die Reben in einer Mischung aus Lambrusco Salamino und einem kleinen Anteil Lambrusco Marani verwendet. Die Herkunft der Trauben ist im DOC der Provinz Reggio Emilia angegeben. Nach der traditionellen Weinbereitung des Weines führen wir die langsame zweite Gärung durch, die dem Wein den charakteristischen frischen und prickelnden Geschmack verleiht, den nur der Wein kennt Lambrusco kann geben.

 

Eigenschaften des Lambrusco Secco Quercioli DOC

Im Aussehen hat der Wein eine lebendige rubinrote Farbe. Der Duft ist angenehm und anhaltend mit einem Hauch von Veilchen.Der Geschmack ist breit und trocken, fruchtig, frisch, lebendig und angenehm harmonisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Lambrusco

Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, der gut zu Vorspeisen und reichhaltigen, gut strukturierten ersten Gängen passt. Probieren Sie es mit den traditionellen Kürbis-Tortelli. Die optimale Serviertemperatur beträgt 14°C. 

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